คุชิคัตสึ (串カツ) คือสตรีทฟู้ดเก่าแก่จากย่านชินเซไก เมืองโอซาก้า 🇯🇵 ที่เริ่มขายกันเมื่อกว่า 90 ปีก่อน เป็นเมนู “ไม้เสียบชุบแป้งทอดกรอบ” 🍢 แกล้มเครื่องดื่ม กินง่าย ราคาย่อมเยา แถมอร่อย จนกลายเป็นหนึ่งในอาหารท้องถิ่นของโอซาก้าในปัจจุบัน 💯
ในสมัยโชวะ ช่วงปี 1929 คนงานในยุคนั้นต้องการของกินเล่นอิ่มท้อง กินง่าย และราคาไม่แพง 👷♂️ เมนูคุชิคัตสึ จึงถือกำเนิดขึ้น โดยคำว่า คุชิ (串) แปลว่าไม้เสียบ ในขณะที่คำว่า คัตสึ (カツ) คือ เนื้อสัตว์ที่นำมาทอดในน้ำมันท่วมจนสีเหลืองนวลสุกกรอบ ✨
จากอาหารของผู้ใช้แรงงานในวันนั้น คุชิคัตสึได้กลายเป็น "โซลฟู้ด" ❤️ ที่สะท้อนวัฒนธรรมของชาวเมืองโอซาก้าที่รักความสนุกสนาน เป็นกันเอง และเป็นสัญลักษณ์ของมื้ออาหารที่ทุกคนกินดื่มร่วมกันได้อย่างมีความสุข 🍻
ร้านอิซากายะทาโร่ นาคนิวาส 7 เรามีเมนูคุชิคัตสึมาให้เพื่อนๆ ทาโร่ได้ลองกันถึง 2 เมนู ในรสชาติสไตล์โอซาก้าสตรีทแท้ๆ 👇
🐔 KUSHI TARO ไก่ทาโร่แทรกกระดูกอ่อนทอดกรอบ
🍢 KUSHI KATSU 3P SET เซ็ตไม้เด็ด 3 ไม้ คือ เกี๊ยวซ่า, ทาโกะยากิ และ ไส้กรอก
จิ้มกับซอสสูตรเฉพาะของทาโร่ กินแกล้มกับเครื่องดื่มเย็นๆ บอกเลยว่าฟินสุดๆ 🍺
มาสัมผัสรสชาติแห่งประวัติศาสตร์ที่เรียบง่ายแต่ล้ำลึก กับเมนูคุชิคัตสึร้อนๆ 🔥 ที่ทอดสดใหม่ทุกจาน ที่อิซากายะทาโร่ นาคนิวาส 7 กันนะครับ 👏
จองโต๊ะเลย LINE @taro8 https://tr.ee/JqkhDJtYp7
📌 Izakaya Taro นาคนิวาส 7
⏰ 17:00-00:00 น.